Pão de milho com chouriço de lamber os dedos

PÃO DE MILHO COM CHOURIÇO NA MFP

Como sabem adoro experimentar coisas novas e sou muito adepta de petiscos, paezinhos enfim, gulodices !

Aqui vai mais uma experiência que repeti várias vezes e que foi sempre bem sucedida.


INGREDIENTES

8 PESSOAS

320 ml de agua morna

400 grs. de farinha de milho (eu utilizo da marca Espiga )

100 grs. de farinha tipo 65 ( eu utilizo da marca Espiga )   

1 Saqueta (11 grs.) de fermento para pão

1 Colher (de café) de sal

200 grs. de chourição

PREPARAÇÃO

Deita-se os ingredientes líquidos na MFP seguido dos sólidos, mas sem o chouriço ou seja, primeiro a agua a seguir a farinha o fermento e o sal

Liga-se a máquina no Programa de massas levedadas, na minha maquina que é da Clatronic leva aproximadamente 1h30m.

Quando acabar devemos ter uma massa bastante elástica e mole de seguida junta-se o chourição  partido aos bocados e envolve-se bem mas com cuidado para não amassar muito a massa e ela  ficar fofa.

Coloca-se novamente na máquina e escolhe-se um programa de cozedura de +- 1 hora na minha posso escolher 2 programas que são 58 minutos.

Quando terminar desenforma-se e já está pronta a servir.


Se não gostarem de pão ( broa ) de milho podem utilizar apenas a farinha tipo 65 que também fica muito bem.

Experimentem que não ficam desiludidos e cai sempre bem, quer ao pequeno almoço, lanche ou simplesmente por gulodice a acompanhar as refeições.

Bom apetite !